《麦类作物学报》（双月刊）创刊于1981年，是由教育部主管、西北农林科技大学和国家小麦工程技术研究中心联合主办的学术期刊，也是全国独有的一份学术性麦类作物专刊，1997年更名为技术性中文期刊《麦类作物》，2000年又被科技部批准更名为《麦类作物学报》。《麦类作物学报》它立足全国，面向世界，主要发表麦类作物（小麦、大麦、燕麦、黑麦等）遗传育种、生理生化、栽培管理、面粉加工（包括配麦、配粉工艺等）、食......
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期刊级别：北大核心期刊, CSCD核心期刊, 统计源期刊
栏目设置：遗传育种、品质改良、生理与栽培、抗病与抗逆、文献综述、研究简报
收录与荣誉：北大核心期刊, CSCD核心期刊, 统计源核心, 知网收录, 维普收录, 万方收录, CA化学文摘(美), JST收录(日), Pж(AJ)(俄), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 文摘杂志
期刊复合影响因子：0.765
期刊综合影响因子：1.265
月刊
发行周期1-3个月
审稿速度陕西
出版地方中华人民共和国教育部
西北农林科技大学;中国作物学会;国家小麦工程技术研究中心
1009-1041
61-1359/S
陕西
52-66
1981
月刊
1-3个月
《麦类作物学报》（双月刊）创刊于1981年，是由教育部主管、西北农林科技大学和国家小麦工程技术研究中心联合主办的学术期刊，也是全国独有的一份学术性麦类作物专刊，1997年更名为技术性中文期刊《麦类作物》，2000年又被科技部批准更名为《麦类作物学报》。
《麦类作物学报》它立足全国，面向世界，主要发表麦类作物（小麦、大麦、燕麦、黑麦等）遗传育种、生理生化、栽培管理、面粉加工（包括配麦、配粉工艺等）、食品加工（包括面包、面条、馒头、饺子等各种面食品的制作工艺和添加剂的合理使用等）、产品贸易（包括籽粒和各种加工产品的国内外市场信息）等方面有创见性的学术论文、领先水平的科研成果、学术报告、有新意的文献综述以及学术动态。
1、《麦类作物学报》来稿要求一式两份，并提供由每位作者签名同时加盖第一作者单位公章的证明（说明同意发表，署名顺序无误，未曾正式发表，未一稿两投等），同时用电子邮件提供稿件的电子文本供网上送审用[请在电子邮件中说明是否邮寄了签名盖章的打印稿；无条件发送电子邮件的作者则请用软盘（夹在打印的稿件里）提供电子文本]。
2、《麦类作物学报》来稿无论刊用与否均需交纳审理费100元/篇，并在汇款附言中写明稿件编号（收到电子稿件后，我们会尽快通过E-mail告诉您稿件编号，因故未收到本部E-mail者，可电话询问，或者在汇款附言中写明第一作者姓名和稿件题目）。不能刊用的稿件，我们将在3个月内寄去审稿费发票，可以刊用的稿件，则会与版面费一起开票。
3、《麦类作物学报》论文篇幅（含图、表、中文和英文摘要、参考文献）以不超过8000字（字符数，计空格）为宜。
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