《中国食品》(半月刊)创刊于1972年,由北京市食品研究所主办。《中国食品》是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。......
所属分类: 首页 / 核心期刊目录 /自然科学与工程技术/工程科技Ⅰ辑 /一般服务业
期刊级别:国家级期刊
栏目设置:热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨
收录与荣誉:知网收录, 维普收录, 万方收录, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
期刊复合影响因子:
期刊综合影响因子: