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中国食品

中国食品杂志

国家级期刊

China Food

主管单位:中国商业联合会
主办单位:北京市食品科学研究院
国际刊号:1000-1085
国内刊号:11-1498/TS
审稿时间:1-3个月
复合影响因子:
创刊:1972
类别:工业期刊
周期:半月刊
发行:北京
语言:中文
综合影响因子:
曾用名:
出版社:科研院所类
邮编:100050
主编:徐兴利
邮发:2-441
期刊收录:
知网收录, 维普收录, 万方收录, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
期刊荣誉:
中国核心期刊遴选数据库, 中国期刊全文数据库(CJFD)
主要栏目:
热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨
中国食品杂志社简介
中国食品杂志简介

《中国食品》(半月刊)创刊于1972年,由北京市食品研究所主办。

《中国食品》是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。


中国食品杂志栏目设置
热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨
中国食品杂志社征稿要求

1、《中国食品》内容真实,有时效性。调查、财经类稿件,分析全面深刻,具有一定的权威性、指导性。美食健康版块稿件要突出实用性,贴近生活。

2、《中国食品》稿件要求具有原创性,不能一稿多投。

3、《中国食品》稿件字数不限,美食健康类稿件最好提供相应的图片,图片要求精美、原创、分辨率300dpi。

4、我们保留对稿件的增删权。

5、我们对有一稿多投、剽窃或抄袭行为者,将保留追究由此引起的法律、经济责任的权利。

6、凡转载本刊作品,请注明引自《中国食品》等字样。

7、本刊稿件一般不退稿,请作者自留底稿。投稿之后,3个月未见本刊采用或通知,可自行处理。

8、来稿请注明作者署名(真实姓名、笔名)、详细地址、邮编、联系电话、E-mail地址等,以便邮寄稿费和样刊。


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