食品安全一直是食品行业的重要关注点。随着全球化和供应链的复杂性增加，食品行业正加强食品安全管理和追溯体系，以确保产品的质量和安全性。食品安全与加工专业在职人员，想要发表核心刊物，但是不清楚食品核心投稿期刊有哪些?在这里整理几本食品核心投稿期刊推荐。

  《食品与机械》(双月刊)创刊于1985年，是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

  《中国食品学报》(双月刊)创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：市场动态、国外资讯、学会工作等。

  《食品工业》于1979年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:31-1532/TS，为综合性食品科技刊物，一贯坚持为食品企业和与食品工业有关的技术人员、管理人员、高等院校师生服务的办刊宗旨，以反映食品工业技术进步为主，配合报道食品的市场动态和科学管理，为沟通食品行业的科研、生产、原料、市场和消费各个环节提供全面服务，在全国食品界创下了良好的声誉，成为全国食品工业类中文核心期刊。

    以上都是食品方向的核心期刊，投稿单位认可度也是比较高的，想要发表论文的食品专业人员可以作为参考，或者是咨询本站客服详细咨询。