《江西水产科技》（季刊）创刊于1974年，是由江西省水产科学研究所；江西省水产学会主办的水产刊物。本刊是江西省水产科学研究所、江西省水产学会主办的国内外公开发行的水产期刊。将以最新的科技信息和丰富的内容，为渔业生产者、经营者、科研与教学服务，是生产管理、科研、技术推广、大专院校以及企事业单位等部门的重要参考读物、宣传媒体。
《江西水产科技》1999年获全国水产优秀期刊。
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